- יינות -
דלתון אסטייט מרלוDalton Estate Merlot
זן ענבים
מרלו
מתיקות
יבש
מדינה
ישראל
יקב
דלתון
סוג
אדום
כשרות
יש
נפח בקבוק
750 מ"ל
דלתון אסטייט מרלו הוא יין עשיר בארומות אופייניות של שזיפים, פלפל וציפורן.
תהליך התסיסה של דלתון אסטייט מרלו מתבצע במיכלי נירוסטה תוך ערבוב של הקליפות והמיץ מספר פעמים ביום על מנת למצות צבע וטעמים. עם תום תהליך התסיסה, מתבצעת סחיטה (הפרדת הקליפות מהנוזל) ולאחריה היין מועבר לחביות עץ אלון צרפתי להתיישנות.
תקופת היישון בחביות נערכת כ-10 חודשים כשבסופה יוצא יין דלתון מרלו כשהוא מורכב יותר, בעל מרקם רך ומתאים לשתייה מיידית.
