קברנה סוביניון, הוא יין אדום יבש, עשוי מענבי קברנה סוביניון. צבעו אדום בורדו עמוק, טעמים של שזיף בשל, פטל, אוכמניות ומעט תיבול ים תיכוני.
ליין גוף מלא מלווה בעפיצות עדינה וסיומת ארוכה. הענבים נבצרו בבציר ידני והובאו ליקב לתסיסה קרה ואיטית במכלי נירוסטה אשר במהלכה הופקו הטעמים, הבשומת והצבע.התיישן 18 חודשים בחביות.