וויסקי באומור דארקסט 15 שנים 700 מ”לWHISKY BOWMORE DARKEST15 YEARS
Bowmore Darkest – ויסקי בן 15 שנה מהאי איילה, שעבר יישון שני במשך 3 שנים שלמות בחביות שרי. בעל גוף מלא, חלק ועוצמתי, עם מעט עשן מתוק ופירותיות מהשרי.
המזקקה הוקמה בשנת 1779 בעיר באומור, עיר הבירה של האי איילה. הייתה המבשלה הראשונה לקבל רישיון באי. באומור היא אחת המזקקות היחידות בסקוטלנד, שמבצעת את תהליך הליתות במזקקה עצמה, תוך שליטה מלאה על רמת העישון ואיכות הלתת. המים המשמשים לייצור הוויסקי מגיעים מ- River Laggan שמימיו מכילים ריכוז גבוה של כבול. לאחר תהליך הזיקוק מוכנס הוויסקי להתיישנות בחביות עץ אלון. 30% מהוויסקי עובר התיישנות בחביות ששימשו לייצור שרי. המזקקה תרמה את אחד ממחסניה עבור ברכת שחייה לתושבי העיר, המחוממת ע”י מיחזור האנרגיה המשמשת לתהליך הזיקוק. בתקופת מלחמת העולם השנייה,שימש מבנה המזקקה כבסיס משמר החופים. אחד הוויסקים המשובחים בעולם, זכה בתחרויות רבות. בניגוד לשאר הוויסקי המיוצרים באי, טעמו לא כבד ומעושן.
