- יינות -
ויניה ממוריאס יוניקוMEMORIAS YUNIKKO
זן ענבים
בובאל
מתיקות
יבש
מדינה
ספרד
יקב
Vina Memorias
סוג
אדום
כשרות
יש
נפח בקבוק
750 מ"ל
איזור
ואלנסיה, ספרד
ביטוי אמיתי לטרואר של ויניה ממוריאס. YUNIKKO הוא המבחר הייחודי של ענבי בובאל מגפנים אבותינו. הותסס והתיישן פנימה צנצנת חימר לצד התווים הפירותיים והמינרליים שלו ניואנסים לוכדים את המורכבות והמסורת של היין שלנו.
*מוקדש לגילברט ריגאוד (אקס אן פרובאנס – FR 1912-2003) צייר בעל חזון של “צוות ביבמוס”
הזדקנות: 14 חודשים בטינאחה (צנצנת חימר)
גיל הגפן: 120 שנה. מערכת אימון כרמים: גביע. מלאי שורש: לא מושתל
מערכת חקלאית: ללא השקיה – גידול גפנים בר קיימא. צפיפות להא: 1900 גפנים. סוג אדמה: גיר-חימר. גובה: 745 מ’. בציר: ידיני
