- יינות -
עמק ברכה שרדונה Blessed Valley Chardonnay 2019
זן ענבים
שרדונה
מתיקות
יבש
מדינה
ישראל
יקב
גוש עציון
סוג
לבן
כשרות
יש
נפח בקבוק
750 מ"ל
אלכוהול
13.5%
עמק ברכה שרדונה, הוא יין לבן יבש. היין עשוי מענבי שרדונה. ליין עוצמת ריח גבוהה המבליטה ריחות פריחת הדרים, יסמין וגינגר, לצד תיבול אגוזי המוסף מהחביות.
ליין גוף בינוני, והוא סמיך ועשיר אך בה בעת פריך וחומצי במידה. ענבי היין נבצרו בבציר ידני, היין יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים.
המיץ עבר שיקוע קר ונשפה לחביות בהן עבר תסיסה אלכוהולית מבוקרת בטמפרטורות נמוכות במשך שלושה שבועות. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 300-400ליטר במשך 10 חודשים, תהליך שהקנה ליין עושר, עומק ומורכבות.