- יינות -
עמק האלה שרדונהCHARDONNAY 2012
זן ענבים
שרדונה
מתיקות
יבש
מדינה
ישראל
יקב
עמק האלה
סוג
לבן
כשרות
יש
נפח בקבוק
750 מ"ל
אלכוהול
13.5%
עמק האלה שרדונה 2012, הוא יין לבן יבש. היין עשוי מענבי שרדונה. השרדונה בסדרה זו יצא רק פעמים בודדות בתוך כלל בציר היקב. הענבים מגיעים מחלקה בודדת -single vineyard שבבעלות היקב בנס הרים. לאחר בציר לילי ידני, ומיון קפדני, הועברו לתסיסה בחביות עץ אלון צרפתי ומכלי נירוסטה. ולאחר מכן התיישן היין במשך שנה בחביות. השילוב בין חבית עץ האלון ומכלי הנירוסטה, מאפשר קבלת יין מורכב ועשיר, ששומר על רעננות ופירותיות טרייה. היין מורכב מ- 100% ענבי שרדונה ומהווה חלק מסדרת האיכות של היקב, הנקראת כשמו עמק האלה. היין בעל גוון זהוב, משלב ארומה מבושמת ועשירה של אפרסק, מלון ותאנים לצד חמיצות מרעננת, הנתמכים ברקע בגווני עישון וקלייה. ליין סיומת ארוכה, אלגנטית ומורכבת.
