צרעה מיסטי הילסTzora Vineyards Misty Hills
מקור הענבים של יין זה הינו מכרם שורש, מחמש חלקות בעלות אדמת טרה-רוסה העשירה בברזל.
היבול של חלקות אלו, שהן בעלות שכבת אדמה דקה ובמדרון תלול הפונה צפונה, הינו מרוסן ומאוזן
מיסטי הילס של יקב צרעה הינו בלנד של ענבי קברנה סוביניון ומרלו המיוצר בבצירים המפגינים איכות יוצאת מן הכלל. מקור הענבים באדמת טרה רוסה וגיר.
זהו יין מרוכז ואלגנטי בעל כושר יישון של שנים רבות.
מיסטי הילס מופק מענבים הגדלים בחלקה הטובה ביותר בכרם. שמו של היין הינו מחווה לבתי הגידול של כרמינו, הנטועים באזור בו נפגשים האויר הקר הזורם מפסגות הרי ירושלים מערבה, והאויר החם הדואה מזרחה משפלת יהודה. מפגש זה יוצר מיקרו-אקלים טוב במיוחד לכרמים, המתבטא לעיתים בשכבת ערפל עבה החונה בכרם לזמן מה.
היין הינו פרי של עבודה משותפת עם מר ז’אן-קלוד ברואה (JEAN CLAUDE BERROUET) לשעבר יינן יקב פטרוס.
התווית של יין מיסטי הילס מבטאת את הקשר הסימביוטי בין משולש מרכיבי הטרואר: הגפן, האדמה והאדם.
