- יינות -

אדיר ווין מייקר מלבק
ADIR Malbec

זן ענבים
בלנד אדום
מתיקות
יבש
מדינה
ישראל
יקב
אדיר
סוג
אדום
כשרות
יש
נפח בקבוק
750 מ"ל
אלכוהול
14%
זן ענבים
מלבק, מרסלאן
איזור
גליל עליון

 

אדיר ווין מייקר מלבק , יין אדום יבש. היין עשוי מענבי 90% מלבק , 10% מרסלן.

על היין: ליין גוון סגול ארגמן בוהק ואטום, באף רימון, פטל, אוכמניות, עשן וציפורן. בפה טאנינים מודגשים עם חומציות מאוזנת וסיומת ארוכה, מסקרנת ומרתקת. יכולת השתבחות של 8-10 שנים.

תהליך הייצור: בציר ידני, בהגעת הענבים ליקב האשכולות נברר בקפידה, דריכה קלה ואי סחיטת הענבים ומשם השרייה קרה על הקליפות ותסיסה איטית באמצעות שמרים ייחודיים, בשילוב רמונטאז’ים תכופים וניקיון עילאי הביאו למיצוי פרי מלא ולמימוש הפוטנציאל המרבי בפרי. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות בגודל של 500 ליטר לתקופה של 14 חודשים.

כשר
105