- יינות -
זן ענבים
בלנד אדום
מתיקות
יבש
מדינה
ישראל
יקב
אדיר
סוג
אדום
כשרות
יש
נפח בקבוק
750 מ"ל
אלכוהול
14%
זן ענבים
מרסלן, פטיט סירה
איזור
גליל עליון
אדיר ווין מייקר מרסלן , יין אדום יבש. היין עשוי מענבי 90% מרסלן, 10% פטיט סירה.
על היין: ליין גוון אדום ארגמן בוהק ואטום. באף סיגרים טריים, דובדבן אדום ומעט עור. בפה טאנינים עדינים עם חומצה מודגשת. יין פירותי שישתבח היטב ב 6 שנים הקרובות.
תהליך הייצור: בציר ידני, בהגעת הענבים ליקב האשכולות נברר בקפידה, דריכה קלה ואי סחיטת הענבים ומשם השרייה קרה על הקליפות ותסיסה איטית באמצעות שמרים ייחודיים, בשילוב רמונטאז’ים תכופים וניקיון עילאי הביאו למיצוי פרי מלא ולמימוש הפוטנציאל המרבי בפרי. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות בגודל של 500 ליטר לתקופה של 14 חודשים.
