- יינות -
גבעות גופנה ביתוני 2019 GVA’OT GOFNA BITTUNI 2019
זן ענבים
ביתוני
מתיקות
יבש
מדינה
ישראל
יקב
גבעות
סוג
אדום
כשרות
יש
נפח בקבוק
750 מ"ל
אלכוהול
13%
גבעות גופנה ביתוני הוא יין אדום יבש, יין עשיר, מתובלן ומורכב. היין עשוי מענבי ביתוני. היין יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
הזן ביתוני הינו מקבוצת הזנים המסורתיים הייחודיים לישראל. זן זה ידוע גם בשמות בלוטי וסינג’אלי, ומקורו כפי הנראה בכפר סינג’יל הסמוך ליקב גבעות.
הזן מתאפיין באשכול בינוני, גרגר גדול יחסית, ועוצמות צימוח ופוריות גבוהות. הזן צובר כמות מספקת של סוכר וחומצה לייצור יין, והינו בעל ארומות יחודיות, המזכירות את הפינו נואר בסגנונן.