- יינות -

גוש עציון האלון הבודד גוורצטרמינר בציר מאוחר 2018
The Lone Oak Gewurztraminer Lata Harvest

זן ענבים
גוורצטרמינר
מתיקות
יין קינוח לבן
מדינה
ישראל
יקב
גוש עציון
סוג
לבן
כשרות
יש
נפח בקבוק
375 מ"ל
אלכוהול
13.5%

 

האלון הבודד גוורצטרמינר בציר מאוחר 2018 הוא יין קינוח שיכול להוות תוספת נפלאה לסיום ארוחה.

 מספר שורות מחלקת הגוורצטרמינר שנבחרו בקפידה, לא נבצרו יחד עם יתר הכרם בבריקס (אחוז הסוכר) הרגיל של 23.5-24%, והמשיכו את הבשלתם, ולעיתים אף הצטמקותם על הגפנים, למשך שבועיים וחצי נוספים. רק כשהענבים האלה הגיעו ל 28 בריקס, הם נבצרו, והותססו, לקראת סיום התסיסה התסיסה הופסקה, באמצעות מכת קור והוספת גופרית. כך שהיין עם רמת אלכוהול מעט גבוהה מהרגיל וכן רמת סוכר גבוהה יותר.

אזל
כשר
₪69

- אולי גם זה יעניין אותך -