- value for wine - היינות עם התמורה הטובה ביותר -
דלתון עלמה אדוםDalton Red Alma
זן ענבים
בלנד אדום
מתיקות
יבש
מדינה
ישראל
יקב
דלתון
סוג
אדום
כשרות
יש
נפח בקבוק
750 מ"ל
אלכוהול
14.5%
האדום של עלמה הוא יין קלאסי, האדום הזה שכולם אוהבים: בשרני, מינרלי, מתובל מעט ומלא. הוא מעולה למאכלים מעושנים, נקניקים או ירקות כבושים.
היין עשוי 50% ענבי שיארז מכרם אלקום וכרם ספסופה,
40% גרנאש נואר מכרם אבן מנחם
ו-10% קריניאן מכרם כפר תבור.
כל חלקה עברה תסיסה אלכוהולית בנפרד ולאחר מכן תסיסה מלו-לקטית. עם סיום התסיסה היין עבר להתיישנות כל חלקה לחוד, למשך שנה. עם סיום השנה היין עורבב לבלנד והתיישן ביחד במיכלי בטון ומיכל גדול עשוי עץ אלון (FOUDRE).
היין זכה במדליית כסף – אשכול הזהב 2018
